เอาเกร็ดความรู้เกี่ยวกับ ชาอู่หลง ชาเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ

ชาอู่หลง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ลดการดูดซึมไขมัน เพิ่มการเผาผลาญ

ชาอู่หลง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก คือหมักเพียงบางส่วนไม่เกิน 20 % นอกจากทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะและชุ่มคอแล้ว การหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งส่งผลทำให้เกิดสารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นักวิจัยพบว่าสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจากชาอู่หลง ยังช่วยในการดูแลน้ำหนักได้ดีทีเดียว อีกทั้งเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพในด้านต่างๆเช่น ลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง

จากกระเเสคนรักสุขภาพ รับประทานอาหารที่ดีเพื่ิอสุขภาพที่ดียังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม หรือวิตามินต่างๆ ที่บรรดาหนุ่มๆสาวๆนิยมสรรหามารับประทานเพื่อเพิ่มความสวย และผิวพรรณกระจ่างใส ด้านเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็มาแรงไม่แพ้กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟชั่นการดื่มชา ที่ผลิตออกมาขายในท้องตลาดก็มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว ชาอู่หลง ชาดอกไม้ หรือชาผสมน้ำผึ้ง ที่ออกมาแข่งขันในเรื่องของสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป เพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค

แต่ก็ยังพบว่าสถานการณ์โรคอ้วนในปัจจุบันเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งมีสาเหตุมาจากการดำเนินชีวิตที่ไม่สมดุล บริโภคมากเกินความต้องการของร่างกาย ออกกำลังกายน้อย เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคอื่นๆตามมา เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง และภาวะไตวายเรื้อรัง ซึ่งเราสามารถรักษาโรคอ้วนได้โดยควบคุมการรับประทานอาหาร ออกกำลังกาย พักผ่อนให้ตรงเวลา นอกจากนี้ ยังรักษาได้โดยการดูดไขมัน การผ่าตัดกระเพาะอาหาร การฝังเข็ม และการรับประทานยา แต่การใช้ยารักษาโรคอ้วน มีผลข้างเคียงทั้งต่อร่างกายและจิตใจของผู้ป่วย และเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาเป็นจำนวนมาก

การรับประทานอาหารเสริมเพื่อควบคุมไขมันในร่างกายจึงกลายเป็นที่นิยมอย่างเเพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีส่วนประกอบของ ชาอู่หลง มีคุณสมบัติในการลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันโรคเบาหวาน โรคหอบหืด ป้องกันฟันผุ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และช่วยเร่งการเผาผลาญ ลดการดูดซึมไขมันในร่างกายได้

เมื่อกล่าวถึงการดื่มชา รู้หรือไม่ว่า ชาอู่หลง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการกึ่งหมัก (semi-fermentation) คือหมักเพียงบางส่วนไม่เกิน 20 % นอกจากทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะและชุ่มคอแล้ว การหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งส่งผลทำไห้เกิดสารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นักวิจัยพบว่าสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจาก ชาอู่หลง ยังช่วยในการดูแลน้ำหนักได้ดีทีเดียว อีกทั้งเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพในด้านต่างๆ เช่น ลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง งานวิจัยพบว่า การบริโภค ชาอู่หลง ซึ่งมีปริมาณสารกลุ่มโพลีฟีนอล และ OTTP (Oolong Tea Polymerized Polyphenol) เป็นองค์ประกอบหลัก มีผลต่อการลดและควบคุมไขมันในเส้นเลือดในระดับสัตว์ทดลองและอาสาสมัครได้ โดยสามารถการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส ลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ ภายหลังจากรับประทานอาหาร และเพิ่มการขับไขมันทางอุจจาระ การดื่ม ชาอู่หลง ซึ่งมีปริมาณ OTTP มากกว่า ชาเขียว นั้น ส่งผลในการเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่า ชาเขียว ถึง 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยพบว่า ชาอู่หลง ยังช่วยยับยั้งแบคทีเรียในปากได้ถึง 30 % จึงช่วยป้องกันการเกิดฟันผุได้อีกด้วย

ที่สำคัญของความสวยปิ๊ง หุ่นเป๊ะ ดูสุขภาพดี ต้องไม่ลืมที่จะออกกำลังกาย พร้อมรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายควบคู่กันไปด้วยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก อ.กรุณา พงศ์ชัยเดชา อาจารย์พิเศษด้านโภชนาการ ด้วยค่ะ

	ผู้เขียน	หัวข้อ: เอาเกร็ดความรู้เกี่ยวกับ ชาอู่หลง ชาเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ (อ่าน 3251 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้