ผู้ใดกันที่เป็นคู่รักบะหมี่ราวกับเป็นคนชอบทานเส้นเหลืองๆเป็นชีวิตจิตใจนะคะ สำหรับวันนี้ทางทีมงานก็ไม่พลาดที่จะหารายการอาหารต่างๆมาเอาอกเอาใจสำหรับคนรักเส้นแนวบะหมี่กันจ้า มีให้เลือกมหาศาลเชียวนะคะ พวกเราไปติดตามมองกันดีกว่าจ้าว่ามีร้านค้าไหนที่เด็ดชื่นชอบให้กดไลท์แบบใช่เลยกันบ้าง
สว่าง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปู สี่พระยา
ร้านขายเกี๊ยวกุ้งที่เหมาะสมที่สุด
บะหมี่ก้ามปู พิกัดสำหรับบะหมี่เกี๊ยวกุ้งก้ามปูนี้ อยู่ในแถวสี่พระยาค่ะ คนแถบนี้บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าโคตรอร่อยจำเป็นต้องใช้คำนี้เลย บรรยากาศเขาทำเป็นอาคารห้องแถว แถวบริเวณหัวลำโพง บริเวณร้านค้าเป็นป้ายไฟรวมทั้งมีรถหยุดมากไม่น้อยเลยทีเดียว ทางร้านขายแค่เพียงบะหมี่ เกี๊ยว หมูแดง เนื้อปู รวมทั้ง ก้ามปู มีหลายราคาให้เลือกสำหรับก้ามปู เริ่มที่ก้ามละ 50 บาท จำเป็นต้องบอกเลยว่าราคาแพงไปนิดค่ะด้วยเหตุว่าเนื้อปริมาณที่เสิร์ฟมามีขนาดชามมีค่อนข้างเล็ก แม้กระนั้นถ้าหากได้ชิมแล้วจะรู้สึกว่าทั้งหมดทุกอย่างทำแบบประณีตบรรจงมากมายๆเกี๊ยวลูกโตไส้แน่นเน้นย้ำๆเนื้อกุ้งแล้วก็เนื้อปูในถ้วยชามสาแก่ใจจนกระทั่งจะต้องยกนิ้วให้เขาพูดเลย ยิ่งสูตรของน้ำซุปนี้จำต้องยกนิ้วให้เขาเชียวจ้ะด้วยเหตุว่าเข้มข้นมากๆมีรสน้ำสุกกระดูก กุ้งแล้วก็ปูผสมรวมกันที่คงจะความหอมแบบโอ๊ยเด็ดจริงๆกลิ่นหอมหวนรสที่ต้มกันได้อย่างพอดีและกลมกล่อมมากมาย ผักกวางตุ้งที่โรยมาในชามก็ยิ่งกรอบอร่อย บะหมี่เส้นหนานุ่มเหนียวหนึบไม่หยาบ แถมด้วยหมูกรอบชิ้นเต๋าใหญ่ๆเนื้อแน่น อร่อยสะใจ
บะหมี่ก้ามปู วัตถุดิบเกรดเอที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับปรุงในก๊วยเตี๋ยวนะคะ เขาจะเน้นที่ก้ามปูในนานาประการราคาตั้งแต่ 100-300บาท ซึ่งราคาที่ตั้งไว้เนี่ยก็เหมาะสมกับรสที่ออกมาโดยพรี่เมี่ยมขนานแท้ เสนอแนะว่าถ้าเกิดคนใดกันมาและจะทานก้ามปูบางครั้งก็อาจจะจะต้องจัดแจงมาอย่างต่ำ 200บาทต่อคนจ้าแล้วจัดไปให้หนักๆ
ด้วยภาพรวมของรสแล้ว “น้ำซุป” รสดี แต่ถ้าหากผู้ที่เกลียดผ่านพริกไทยบางทีก็อาจจะจำต้องขอบายเมนูนี้ เพราะว่าใส่พริกไทยในน้ำซุปออกจะเยอะแยะ ส่วนของ “เส้นหมี่” รู้สึกว่าการปรุงของเส้นมิได้เด่นเท่าไรนัก ผู้ใดที่ติดการทานที่รสจัดหน่อยนะคะ บางทีก็อาจจะจะต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่มพอควร สำหรับในส่วนของเครื่องอื่นๆก็มีใส่หมู ปูเกี๊ยวโดยรวมก็จัดเต็มกำลัง แต่ก็อีกทั้งจานชามจะราคาค่อนข้างสูง หากเครื่องแบบมาเต็มจะอยู่ที่ 250 บาท ทานกับน้ำซุปแยกต่างหากก็รสโอเคนะคะผ่านเลยจ้ะ
น้ำซุปตรงนี้รสชาติดีหากคนไหนกันที่ไม่ย้ำจะมาทานปูกันนะคะ ก็ขอชี้แนะเมนูให้ทานเป็นบะหมี่น้ำ จะสั่งเป็นแห้งแล้วมีน้ำซุปมาเพิ่ม ก็จัดว่าเลิศอยู่แรง คนใดจะมาตอบโจทย์การกินหมี่พร้อมทั้งก้ามปูแบบเบิ้มๆแล้วล่ะก็ลองมาตามกันได้เลยค่า รับประกันบางทีอาจจะถูกปาก ฟินกันกับอาหารทะเลที่คัดมาเป็นองค์ลงเครื่องด้วยนะจ๊ะ
พิกัด : 264, ถนนสี่พระยา, มหาพฤฒารค้างม, จังหวัดกรุงเทพมหานคร, 10500, ประเทศไทย (ปากซอยจินดาถวิล เยื้องกับธนาคารกรุงเทวดา) สี่พระยา , บางรัก , จังหวัดกรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์ : 02-236-1772, 081-618-1884, 092-279-6096
เว็บไซต์ : facebook.com/pages/category
บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้ง เจ้าสัว บะหมี่ปู คานหามกุ้ง
รีวิวร้านค้าเกี๊ยวกุ้งในกรุงเทพ
ร้านบะหมี่ร้านนี้เป็นร้านโบราณพอสมควรในบริเวณเมืองหลวงเชียวนะคะ บรรยากาศขอผ่าน ใครกันแน่ที่เผลอไผลแนวสตรีทฟู้ตก็ขอให้มาเนื่องจากว่าเป็นร้านค้ารถเข็นข้างถนน ความชอบของคนจำนวนมากเลยไปอยู่กับเกี๊ยวกุ้งซึ่งเป็นอะไรที่ขึ้นชื่อลือชาของร้านค้านี้ ส่วนแม่ค้าใจดี คุ้นเคย สภาพร้านเป็นรถเข็นปักหลักอยู่หน้าปากซอยแพร่งภูธร ข้างทางตะทุ่งนาวเลย จะอยู่เยื้องๆกับแบงค์กรุงเทพอีกฝั่งค่ะ ส่วนผู้ใดที่กังวลใจเรื่องของที่จอดรถ เราสามารถหยุดรถยนต์ในซอยดูจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดนะคะ สามารถเลือกตรอกกันได้เลยตามสบายเขาไม่มีหวงที่หวงทาง ขอแค่เป็นระเบียบไม่ขวางการเข้าออกก็เป็นพอค่ะ
เรามากล่าวถึงร้านบะหมี่ร้านค้านี้ดีกว่า ความนิยมชมชอบและก็พิเศษของร้านค้านี้ที่มีอีกทั้งเกี๊ยวกุ้งและปูเน้นๆจัดหนักแบบสุดติ่งกันจริงๆจ้ะ รายการอาหารที่คนสั่งโดยมากคือบะหมี่เกี๊ยวกุ้งแห้ง ไม่ผิดหวังเลยจ้ะค่ะ บะหมี่เส้นบางๆสไตล์กวางตุ้ง ผสมกับกระเทียมเจียวหอมๆไม่ต้องปรุงเพิ่ม อร่อยอย่าบอกคนใด มีอีกทั้งเนื้อปูก้อนสดๆหมูแดง หมูกรอบ แล้วก็ที่อร่อยสุดก็คือเกี๊ยวกุ้งค่า อร่อยจนกระทั่งผมจำต้องสั่งเกี๊ยวกุ้งล้วนๆอีกชามเลยทีเดียว
สำหรับเรื่องของน้ำซุป ถือว่าผู้คนจำนวนมากได้พึงใจกับกลิ่นเลยนะขา อยากพูดว่า มันหอมแบบมีพลัง คนไหนกันแน่ชอบรับประทานบะหมี่ ห้ามพลาด เด็ดอีกทั้งแห้ง ทั้งน้ำ เกี๊ยวไม่ธรรมดา ปูก็เป็นก้อนๆเริ่มที่ บะหมี่แห้ง เส้นไม่ติดเป็นก้อน ซอสที่คลุกเส้นรสกลมกล่อม ครบทุกรส ไม่ต้องปรุงก็เด็ด ส่วนบะหมี่น้ำ เริ่มที่ซุป หวานน้อยๆใสๆกินได้ไม่ต้องปรุง ลื่นปรื๊ดลงคอทั้งยังเส้น อีกทั้งซุป เด็ดไม่แพ้บะหมี่แห้ง เกี๊ยวกุ้งรสเหมือนกับกินติ่มซำเล็กๆแม้กระนั้นหากคนที่ถูกใจรับประทานเกี๊ยวแบบแป้งบางบางครั้งก็อาจจะติดตรงแป้ง เพราะว่าเกี๊ยวร้านค้านี้ แป้งจะไม่บางมาก แต่ว่ารสชาติ ขอบอกเลยว่าเด็ดฮะ ไม่อยากชี้แจงอะไรมากมาย แค่ต้องการกล่าวว่า ผู้ใดชอบกินบะหมี่ เชิญเลยค่า จำต้องทดลองยิ่งถ้าเกิดคนไหนเป็นคนถิ่นนี้ไม่ทดลองไม่ได้นะ ประเดี๋ยวจะพลาดต่อการมีเรื่องเล่าเชียวล่ะ
พิกัด : 152 แพร่งภูธร (ปากซอยถนนหนทางแพร่งภูธร อยู่ฝั่งตรงข้าม กรัม พานิช เป็นรถเข็น) จังหวัดกรุงเทพมหานคร
เว็บไซต์ : th.foursquare.com
ปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (หอศิลป์) วังใหม่
คุณจะเจอร้านค้าขายเกี๊ยวกุ้งรสชาติอร่อยพอดีไหน
สำหรับร้านค้าเขตหอศิลป์ พวกเราพามาชิมกันบ้างจ้ะ สำหรับร้านค้านี้ ถือว่ามีเกี๊ยวกุ้งที่อร่อยมาก และคนจำนวนไม่น้อยถูกใจมากินข้างหลังเลิกงาน รสตัวเกี๊ยวจะมีความหอมกุ้งมากมาย ตัวใหญ่ กัดเต็มๆคำ ไม่เหม็นคาวเพราะเขาเลือกวัตถุดิบมาดีค่ะ แป้งเกี๊ยวบางลวกพอดีทำให้ไม่เหลว ไม่เหม็นแป้งด้วยนะจ๊ะ เส้นบะหมี่ที่ร้านก็ทำเองทำให้มีความสด เส้นจะเล็กแล้วก็เหนียวนุ่ม แบบมากมายๆทีเดียว
บรรยากาศในร้านค้าแม่ค้าให้การบริการที่อารมณ์ดีและก็สนิทสนม มีคนเข้ามารับประทานเรื่อยมีโต๊ะยาวนั่งกินได้หลายๆคน แถมยังมีพวกโปสการ์ด สร้อยคอ แล้วก็สร้อยข้อมือทำเองขายเป็นของฝากของที่ระลึกอีกด้วย โดยรวมเป็นเว้นพื้นที่ว่างให้ผู้ที่มาทานอาหารนอกจากอิ่มท้องกันแล้ว ก็อิ่มใจกลับบ้านด้วยจ้ะ เพราะว่าเราได้รูปงามๆจากการถ่ายภาพกันด้วยนะจ๊ะ ซึ่งจำต้องขอดันรัวๆแล้วก็ยกนิ้วให้แบบเดียวกันสำหรับบะหมี่เกี๊ยวกุ้งอร่อยจริง มาหอศิลป์ก็มาทดลองรับประทานนะคะ
พวกเรามาพูดถึงเรื่องบรรยากาศของหอศิลป์กันบ้างดีมากยิ่งกว่า สำหรับร้านค้าจะตั้งอยู่ที่อยู่ที่ชั้น 2 ขึ้นบันไดเรื่อยๆมาเจอเลย ร้านกระจกด้านหน้าดูธรรมดา แม้กระนั้นภายในคลาสสิกและก็สวยมากมาย ข้างในร้านค้าขนาดเล็กๆตกแต่งชักชวนให้นึกถึงบรรยากาศบ้านไม้อดีต ของตกแต่งรวมทั้งโต๊ะเก้าอี้ไม้ แล้วก็รูปภาพ ภาพวาด โปสการ์ด แล้วก็ของตกแต่งอื่นๆที่ดูอย่างไรก็ไม่เบื่อ ถ่ายรูปออกมาก็งาม ราวกับไปทานร้านอดีตสมัยจริงๆมองจากภายในเกือบจะไม่เคยรู้เลยว่าร้านนี้ตั้งอยู่บนอาคารที่หอศิลป์ มีโต๊ะให้นั่งหน้าร้านค้าและนอกร้านค้านะคะ สำหรับผู้ที่ไม่เคยมา ที่ร้านนี้เวลามาแล้วแนวทางสั่งคือเข้าไปในร้านค้านำกระดาษที่วางบนโต๊ะมาเลือกเมนู และเขียนลำดับที่โต๊ะ พร้อมที่จะนำไปให้คนทำนะคะ จะเร็วรวดเร็ว ไม่ต้องเรียกเด็กเสิร์ฟให้วุ่นวายค่ะเนื่องจากคนแน่นสักครู่แม่ค้างงงัน สามารถสั่งแล้วเอาไปให้แม่ค้าได้เลย แล้วรอคอยของกินโดยประมาณ 5-10 นาที หากแม้คนจะเยอะตลอดแต่ว่าทำไวมากมายค่ะ
เมนูอาหารมีไม่มากนะคะ ตัวอย่างเช่น บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดง , เกี๊ยวกุ้งหมูแดง , บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง และบะหมี่หมูแดง มี 2 ราคาเป็นปกติ กับ พิเศษ ปกติจะราคา 55 บาท และก็พิเศษราคา 65 บาท (สำหรับเมนูที่มีเกี๊ยวกุ้งนะคะ) ส่วนถ้าไม่มีเกี๊ยวกุ้งจะราคา 50 บาท และ 60 บาท เกี๊ยวกุ้งไซส์ใหญ่มากๆจ้ะที่เป็นกิมมิคของทางร้านจริงๆมีมา 4 ชิ้น แป้งเกี๊ยวบางนุ่ม ไส้กุ้งภายในแน่นมากมายๆมีความกรุบกรอบของเนื้อกุ้ง ไส้เต็มเกี๊ยว เนื้อกุ้งหวานอร่อยมาก น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงก็ทานได้แล้ว มีความหอมของซุป หมูแดงปกติ ถือว่าคุ้มมากและราคาถูกเลย
คนใดกันที่ต้องการจะทดลองทานบะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดงพิเศษ สำหรับที่นี่บะหมี่ให้มาจำนวนเยอะแยะเลย ลวกเส้นมาพอดี เส้นเหนียวนุ่มดี แม้กระนั้นถ้าผู้ใดกันทานไม่เก่งแนะนำสั่งธรรมดาดียิ่งกว่า เพราะมากมายเลย ทั้งเครื่องรวมทั้งเส้น ส่วนรายการอาหารเครื่องดื่มเดินไปถือที่ตู้เเช่นะคะ มีอีกทั้งน้ำสมุนไพรแล้วก็น้ำเปล่า น้ำดื่มเป็นขวดเล็กราคา 10 บาท เมื่อดื่มเสร็จ ก็เก็บเงินพร้อมอาหารซึ่งขอเสนอแนะว่าใครกันแน่มาเที่ยวหนหอศิลป์แล้วรู้สึกหิวไม่เคยทราบจะทานอะไร ไม่ต้องไปไหนไกล แวะมาที่ชั้น 2 ร้านปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง อร่อยแล้วก็ราคาเป็นมิตร แถมบรรยากาศงามๆถ่ายภาพชิคๆอย่างนี้อีกด้วย ให้เป็นอีกตัวเลือกเวลามาหอศิลป์นะคะ อิ่มท้องอิ่มใจแบบดีๆเชียวค่ะ
พิกัด : ถนน พญาไท (ชั้น 2 หอศิลป์) วังใหม่ , บัววัน , กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์ : 02 234 3907
เว็บ : facebook.com/pages/category/Restaurant
Tim’s Noodle House
ร้านค้าขายเกี๊ยวกุ้งในกรุงเทวดาไหนดีที่สุด
ถัดมาสำหรับร้านค้านี้จ้ะ อยู่รอบๆพิกัดที่ hidden gems ในหมู่บ้านซอกซอยหน่วยงานวิจัย คนไหนกันแน่ที่ไม่ต้องการที่จะไปพบสไตล์คนเยอะแล้วก็อยู่ใกล้แถวนี้ก็ขอกวักมือเรียกให้มาลองสไตล์ก๋วยเตี๋ยวของทางร้านค้านี้ได้เลยคะ เพราะมีความปังไม่แพ้คนไหนกันแน่เหมือนกันสำหรับเส้นบะหมี่ลวกดี ไอเดียเจ๋งตรงนำไข่กุ้งมากินกับบะหมี่ เคี้ยวเพลิดเพลินๆมันๆทีเด็ดอยู่ที่เกี๊ยวดีเลิศๆกุ้งเป็นกุ้งตัวเบิ้มเนื้อกระเด้ง ที่เลิฟมากเป็นหมูกรอบเนื้อนุ่มหนังกรอบมาก
เมนูอาหารจะมีความเป็นชื่อสากลอยู่สักนิดนะคะ เป็น 9B ,9D,ซึ่งเป็นรหัสเมนูอยู่ด้านหน้ารวมทั้งตามด้วยรายละเอียดของเมนูว่ามีการใส่อะไรลงไปบ้างจ้ะ ซึ่งทางคณะทำงานได้มีความคิดเห็นว่ามีเมนูที่น่าทดลองก็จะเป็น 9B Super mini มีทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยว ผักรวมทั้งไข่กุ้งแบบประเทศญี่ปุ่นโรย และก็ที่เด่นกว่านั้นคือเครื่องแน่นพร้อมทั้งไข่ต้มยางมะตูมแบบชักชวนฟิน ซึ่งมีทั้งยังแบบแห้งรวมทั้งแบบน้ำจ้ะ
สำหรับร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งร้านค้านี้ มองเห็นเส้นบะหมี่จะเป็นแบบแบบซูบผอมๆบางๆทำมาเองเส้นสด ที่คล้ายกับเส้นหมี่ซั่วเลยจ้า ผู้ใดกันที่ถูกใจแนวไปทางเกาหลีประเทศญี่ปุ่นหน่อยๆขอให้มาลองเลย เพราะว่านับว่าเป็นร้านที่นำความเป็นอิสระยรวมทั้งสากลมาผสมอย่างพอดี หลายๆคนที่มาทานเป็นครั้งแรก เพียงแค่ดูวัตถุดิบที่ทางร้านค้าคัดสรรก็รู้ทันทีว่าอร่อยแน่ เพียงพอเคี้ยวเกี๊ยวกุ้งเข้าปากไปแล้วจะรู้สึกได้ถึงเนื้อเต็มๆพร้อมมีอะไรกรุบๆมีความคิดว่าน่าจะเป็นแห้วแอบอยู่ด้วย น้ำซุปใบหน้าดูธรรมดาแต่พอได้ซดเท่านั้น อร่อยจนหยดในที่สุดจริงๆทางร้านประกันว่าไม่ใส่ผงชูรส เอาคะแนนเต็มไปเลย เลิฟมาก
สำหรับผู้ใดกันที่อยากจะจัดเต็ม แนะนำบะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง+หมูแดง+ไข่กุ้ง (พิเศษ) ทางร้านจะแยกไข่กุ้งกับกากหมูมาเป็นถุงเล็กๆพร้อมน้ำซุปและเครื่องปรุงรวม แนะนำให้ใส่พริกเซี่ยงไฮ้ของทางร้านลงไปด้วย หากชอบรสเผ็ด รสของบะหมี่เส้นเล็กลวกมาได้สุกแบบไม่นิ่มมากมายกำลังดีจ้ะ ลื่นๆหนึบๆหนับ ขนาดพิเศษ ได้จำนวนบะหมี่ค่อนข้างคุ้มอยู่ อิ่มมากมายๆเนื่องจากจะได้เกี๊ยวกุ้งมา 2 ตัว เกี๊ยวกุ้งไส้มีกุ้งเป็นตัวๆสดกระดอนดี ปรุงมารสไม่จัด อยากที่จะให้ใส่น้ำมันงาเพิ่มในไส้จะได้หอมๆกว่านี้ หมูแดงเป็นหมูไม่ติดมัน ปิ้งมาหอมๆให้มาจำนวนไม่น้อย อร่อยดี ผักกวางตุ้งลวกก็ใส่มาเยอะแยะดีนะขา ชอบใจคนถูกใจทานผัก ที่พิเศษของบะหมี่จานชามนี้เป็นไข่กุ้งและกากหมูกรอบๆถูกกันดีกับเครื่องในจานชาม เคี้ยวกรุบๆมันๆดี
สำหรับน้ำซุป เคี่ยวมาอย่างยอดเยี่ยม หอมกลิ่นปลาแห้ง เผ็ดพริกไทย ผสมรวมกันได้อย่างเหมาะเหม็งและก็พอดีเชียวจ้ะส่วนผู้ใดกันแน่ที่รักหมูกรอบ สำหรับร้านค้านี้จำต้องสั่งเพิ่มต่างหาก ขายขีดละ 70 บาท หากอยากได้น้ำราดจำต้องแจ้งทางร้านค้า ไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่ม หมูกรอบทำมาได้กรอบอร่อย มันไม่จำนวนมาก น้ำราดจะไม่จัดเท่าไรนักค่ะ เป็นความกลมกล่อมมากกว่าจะติดหวานนิดๆและยังมีเมนูอื่นๆใกล้กันให้เลือกมากมายดังเช่นว่า หมูสะเต๊ะ ของหวานบัวลอยสามเพื่อน ทั้งนี้มีรายการอาหารให้เลือกอยู่ไม่มากมายแต่ว่าก็ทำออกมาได้ดิบได้ดี อีกอย่างเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านค้าที่สามารถเส้นบะหมี่กลับไปอยู่ที่บ้านได้โดยไม่พองพอง รับรองว่าไม่ผิดหวังอีกหนึ่งร้านค้าเชียวค่า
พิกัด : 53 ซอกซอยเพชรบุรี 47 แยก 3-2ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ (ตรอกเเดียวกับโรงพยาบาลกรุงเทพ
โทรศัพท์ : 081-902-3344, 061-424-1926
เว็บ : facebook.com/timsnoodlehouse
บะหมี่เกี้ยวกุ้งขอบคุณข้อมูลจาก
https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%9a%e0%b8%b0%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%87%e0%b9%80/
